香港安全檢定有限公司擁有精良的檢測儀器及龐大的專業隊伍,提供全面的化學檢測服務,確保您的產品安全及符合標準。
產品範圍
提供一系列全面的食品認證測試服務,包括:
  1. 新鮮食品
  2. 冷凍食品
  3. 預包裝食品
  4. 其它

         

 

 


 

檢驗項目
Testing items
微生物類
Microbiological
大腸桿菌
Eschericha coli.
沙門氏菌
Salmonella spp.
菌落總數
Total plate count (= aerobic plate count)
金黃色葡萄球菌
Staphylococcus aureus
總大腸菌群
Total Coliform
霉菌和酵母菌
Mold and yeast
單核細胞增生李斯特氏菌
Listeria monocytogenes
副溶血性弧菌
Vibrio parahaemolyticus
霍亂弧菌
Vibrio cholerae
產氣莢膜梭菌
Clostridium perfringens
蠟狀芽胞桿菌
Bacillus cereus

 

 

檢驗項目
Testing items
重金屬
Heavy metal
重金屬:銻
Heavy metal: Sb Antimory
重金屬:三氧二化砷
Heavy metal: As2O3 Arsenic
重金屬:鎘
Heavy metal: Cd Cadmium
重金屬:鉻
Heavy metal: Cr Chromium
重金屬:鉛
Heavy metal: Pb Lead
重金屬:汞
Heavy metal: Hg Mercury
重金屬:錫
Heavy metal: Sn Tin
重金屬:銅
Heavy metal: Cu Copper
4種金屬 (砷、鉛、汞、鎘)
4 metals (As2O3, Pb, Hg Cd)
7種金屬 (銻、砷、鎘、鉻、鉛、汞、錫)
7 metals (Sb, As2O3, Cd, Cr, Pb, Hg, Sn)
其他金屬(如鐵、鈉等)
Other metals (such as Fe, Na etc.)
色素
Colourings
蘇丹紅
Sudan red
檸檬黃
Tartrazine
日落黃
Sunset yellow
栀子黃
Gardenia yellow
亮藍
Brilliant blue
靛藍
Indigo Carmin
胭脂紅
 Carmine
喹啉黃
Quinoline yellow
其他
Others
防腐劑
Preservative
硝酸鹽和亞硝酸鹽
Nitrate and Nitrite
二氧化硫
Sulphur dioxide
苯甲酸
Benzoic acid
山梨酸
Sorbic acid
硼酸
Boric acid
亞硫酸
Sulfurous acid
甲醛
Formaldehyde
BHA/BHT抗氧化劑
BHA/BHT Antioxidants
農藥殘留
Pesticide residue
有機氯/有機磷農藥
(七十九種有機氯/有機磷及其他)
Pesticides OC/OP
(79 kinds of OC/OP & others)
有機氯農藥(30種)
Pesticides OC (30 kinds)
有機磷農藥(24種)
Pesticides OP (24 kinds)
有機磷及有機氯農藥(共54種)
Pesticides OC and OP (total 54 kinds)
獸藥殘留
Veterinary Medicine Residue
孔雀石綠
Malachite green
硝基呋喃
Nitrofurans
金霉素
Chlortetracycline
氯霉素
Chloramphenicol
哮喘藥(克倫特羅)
Clenbuterol
磺胺類
Sulfonamides
沙丁胺類
Salbutamol
喹諾酮類
Fluoroquinolones
土霉素
Oxytetracycline
龍胆紫
Gentian Violet
其他
Others
毒素
Toxins
組胺
Histamine
總黃麴霉毒素 (B1, B2, G1 及 G2)
Total aflatoxin (sum of B1,B2,G1 and G2)
黃麴霉毒素 B1 (對花生、大米等)
Aflatoxin B1 (for peanut, rice etc)
黃麴霉毒素 M1 (對牛奶、雞蛋等)
Aflatoxin M1 (for milk, egg etc)
其他
Others
丙酸(鹽)
Propionic acid
過氧化值 (在油脂內)
Peroxide value
酸值 (在油脂內的游離脂肪酸)
Acid value (Free fatty acid in oil and fat)
反式脂肪
Trans fat
TVBN 總揮發性鹽基氮
TVBN Total Volatile Basic Nitrogen
過氧化氫(殘留在食品)
Hydrogen peroxide (residue in food)
三聚氰胺
Melamine

 

 

檢驗項目
Testing item
營養成分
Nutrition component
香港營養標籤(7+1)
Hong Kong Nutrition Labelling (7+1)
中國營養標籤(4+1)
China Nutrition Labelling (4+1)
維生素A
Vitamin A
維生素C
 Vitamin C
Calcium content
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